Turchia: dal Bosforo alle valli della Cappadocia

LE SPECIFICITÀ DI QUESTO TOUR

Capisci se fa per te.
(Prima di partire, saperlo aiuta).

Tipo di viaggio: itinerante; si parte da Istanbul, si raggiunge la Cappadocia e si prosegue via terra verso Eskişehir, prima di tornare nella capitale culturale del Bosforo per le ultime giornate.

Ritmo: dinamico e concentrato, con diversi spostamenti, visite guidate, città, mercati, valli della Cappadocia e alcuni momenti più aperti. Sei giorni pieni, costruiti per sfruttare bene il tempo a disposizione.

Alloggi: hotel 4*/5* o strutture similari nelle diverse tappe, in camera condivisa doppia/tripla.

Pasti: 5 colazioni, 2 pranzi e 2 cene inclusi. A questi si aggiunge il Cenone di Capodanno durante il soggiorno in Cappadocia. Gli altri pasti restano liberi.

Richiesto: curiosità, spirito di adattamento e voglia di muoversi. Non serve allenamento specifico, ma è un viaggio intenso, con cambi di città, trasferimenti e giornate costruite per vedere molto in poco tempo.

Gruppo: massimo 15 persone + coordinatore.

Cosa rende unico questo viaggio:

1. SCALA. Dal Bosforo alle valli della Cappadocia.
   Il viaggio cambia misura nel giro di poche ore. Dalla densità di Istanbul si passa in volo alla Cappadocia, dove lo spazio si apre tra altipiani, valli e roccia. Il charter da Bari e il volo interno fino a Kayseri permettono di tenere insieme luoghi molto distanti in soli sei giorni, lasciando più tempo al viaggio e meno alle ore trascorse sulla strada.
2. FORMA. La roccia che diventa paesaggio, rifugio, città.
   A Göreme, Devrent e Uçhisar la Cappadocia mostra un territorio modellato prima dalla natura e poi dalle persone. Coni, pareti e pinnacoli emergono in superficie; sotto terra, ambienti e passaggi entrano nella roccia. È uno dei pochi luoghi in cui diventa difficile separare ciò che il paesaggio ha creato da ciò che le persone hanno continuato a scavare e abitare.
3. INTRECCIO. Lampade, tappeti, mercati e città vissute.
   Il workshop dedicato alle lampade tradizionali, la lavorazione dei tappeti, il caravanserraglio selgiuchide, Eskişehir e il Bazar delle Spezie portano il viaggio dentro una Turchia fatta anche di oggetti, botteghe e gesti. Non soltanto monumenti da visitare, ma materiali e lavorazioni che continuano a occupare mercati, laboratori e quartieri reali.

PROGRAMMA DAY BY DAY

Giorno 1 – Istanbul: la città comincia di sera.
Partenza da Bari con volo charter diretto per Istanbul. All’arrivo incontriamo la guida e raggiungiamo il centro. Il primo contatto con la città arriva quando le luci iniziano ad accendersi: Piazza Taksim, Via Istiklal e Pera, tra palazzi storici, caffè, negozi e il tram rosso che continua a farsi strada in mezzo alla folla. È un ingresso diretto nell’energia di Istanbul, prima che il viaggio cambi completamente paesaggio. Cena libera e pernottamento a Istanbul. Per chi lo desidera, possibilità di partecipare facoltativamente alla cena al Çiçek Pasajı, uno dei luoghi più iconici di Istiklal: uno storico passaggio coperto dall’atmosfera vivace, legato alla tradizione delle meyhane, dove la serata si costruisce tra meze, piatti della cucina turca, rakı e tavoli condivisi.

Giorno 2 – Istanbul e Cappadocia: cambiare mondo in un’ora.
La mattina resta ancora a Istanbul e comincia con un workshop dedicato alle lampade tradizionali, uno degli oggetti più riconoscibili dell’artigianato locale. Poi si parte: il volo interno da Istanbul a Kayseri permette di raggiungere la Cappadocia evitando un lungo trasferimento su strada. Durante il tragitto verso l’hotel iniziano a comparire le prime valli e le forme scavate dall’erosione, anticipando un paesaggio completamente diverso da quello lasciato poche ore prima. Cena inclusa e pernottamento in Cappadocia.

Giorno 3 – Cappadocia: sopra, dentro e intorno alla roccia.
Per chi lo desidera, la giornata può iniziare prima dell’alba con il volo facoltativo in mongolfiera, sempre soggetto alle condizioni meteorologiche. Dopo la colazione visitiamo il Museo all’aperto di Göreme, dove chiese e ambienti scavati nella roccia entrano direttamente nel paesaggio, e proseguiamo verso la Valle di Devrent, modellata dall’erosione in forme insolite. Durante la giornata entriamo anche in una cooperativa dedicata alla lavorazione dei tappeti turchi. Dopo il pranzo incluso raggiungiamo Uçhisar e la sua cittadella, affacciata sulle valli della Cappadocia. Possibilità facoltativa di partecipare a un workshop di ceramica. Rientro in hotel, cena inclusa e Cenone di Capodanno. Pernottamento in Cappadocia.

Giorno 4 – Cappadocia ed Eskişehir: dalla città sotto terra alla strada.
Il nuovo anno comincia scendendo in una delle città sotterranee della Cappadocia, tra ambienti e passaggi ricavati direttamente nella roccia. Poi lasciamo la regione e iniziamo il viaggio verso Eskişehir, con una sosta lungo il percorso presso un caravanserraglio di epoca selgiuchide, memoria delle antiche vie che attraversavano l’Anatolia. Dopo il pranzo incluso arriviamo a Eskişehir, dove le case colorate di Odunpazarı, il fiume Porsuk e la forte presenza universitaria raccontano una Turchia più giovane e urbana. Cena libera e pernottamento.

Giorno 5 – Istanbul: tornare da un’altra parte.
Rientriamo a Istanbul, ma questa volta entriamo nella città dal Corno d’Oro. Da Karaköy raggiungiamo la Arap Camii e la Chiesa di Ferro di Santo Stefano, prima di attraversare Fener e Balat tra salite, facciate colorate e strade storiche. Dopo il pranzo libero visitiamo la Moschea di Süleymaniye e scendiamo verso Eminönü, Tahtakale e il Bazar delle Spezie. Dopo qualche giorno lontano, Istanbul torna nel viaggio con un volto diverso: più storico, più popolare, più legato ai mercati e ai quartieri vissuti. Rientro libero in hotel, cena libera e pernottamento.

Giorno 6 – Istanbul: ultime ore sul Bosforo.
Prima colazione e ultime ore libere in città, da dedicare a una passeggiata, qualche acquisto o, per chi lo desidera, a un’esperienza facoltativa in hammam. Poi trasferimento in aeroporto e volo charter diretto per Bari, chiudendo un viaggio passato in pochi giorni dal Bosforo alle valli della Cappadocia e ritorno.